今週から手づくり味噌の仕込みが始まりました。 大豆、塩、糀、水でこしらえたシンプルな味噌です。 仕込み味噌は1kg450円となっています。 お気軽にご注文下さい♪

一月あたまから始まった機械の整備も先が見えてきたようです。 トラクター、コンバイン、その他の小型機械等々を経て、残すところは田植え機となったそうです。 寒い中、毎日ほこりと油まみれで、なかなか骨の折れる作業です。 おつかれさまです(*^_^*)

おかげさまで連日完売御礼中のスィーツきゃべつさん♪ こちらも糖度が乗ってまーす(^_^)v♪ しっかり舌には残るんですが、スーっと消えていく甘さが大好きです♪

心配された土日の雪もほどほどにおさまり、日曜に至っては青空が広がる良い天気でしたね♪呉羽山の冬鳥も元気でした♪ さてさて、今日の寒締めホウレン草は9.8度！ 本気出してきましたね(*´д｀*)

『しゃきしゃきキャベツ』に次ぐプレミアムライン第二弾。 『スィーツきゃべつ💕』 明日、あぐりっちさんにてデビューです！！

ううう…さぶい… 雪積もってきたし… でも雪のお陰で甘くなるし！！ 俺、がんばる！！ 今日も寒甘野菜収穫中です！！

今日の北日本新聞朝刊で、北営のキャベツが紹介されています♪ 北日本新聞様、ありがとうございます。 来年もお待ちしております(*^_^*)

富山テレビ様、寒締めホウレン草の取材をありがとうございます。 来年もお待ちしています♪ 今日は寒締めキャベツのご紹介を♪ 北営の寒甘ラインナップの中でも、首位を争うこちらのキャベツ。 今日の糖度はなんと9.3度！！ これはイチゴと肩を並べるくらいの…

今日から、もものすけの出荷が始まります。 いいですねピンク♪寒甘野菜界のオオマシコや～(*´д｀*) 美味しい食べ方については、2018年のほくえいブログ、3月8日の記事『もものすけ』をご覧ください(*≧m≦*)

下代にて学校給食の大カブを収穫中。 オオイヌノフグリを発見！春っぽいですね～♪ その隣でたたずむ青年。 さあ、がんばろう♪

まーた鳥かぁ！？はい、鳥です(笑)(好きな方もいるんですよ♪) 冬休み中に、毎年恒例の『シノリガモを求めて富山湾を漂う旅～朝日町から氷見まで～』を三日間決行。その間、太閤山ランド・石畑池のガン・カモ類生態調査も。 結果から言えば、今年も出会えませ…

平成最後の味噌の仕込みが近づいてきました(こじつけ) 北営の仕込み味噌は1kgで450円でのご提供となっています。 この機会に味噌の熟成期間をご自宅で楽しむのもいかがでしょうか？ ご注文承りますので、お気軽にご連絡下さい。 ※北営のてづくり味噌は、米、…

一晩で白くなりましたね～。 うう、寒い…(ﾟДﾟ) でも、この寒さのおかげで甘くなるんですよね～、寒締めホウレン草(*´д｀*) さてさて今日の糖度は8.8度(^_^)b

明けましておめでとうございます♪ 昨年中は大変お世話になりました。今年も宜しくお願い致します。 北営は今日が仕事始めです。 頑張れ！なまりきった身体！！(^_^)b